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因为蔬菜是放在水中的，可溶的营养物质由于水的作用而流失。后者更好，因为没有这样的因素。 经分析，蔬菜焯水后的平均维生素C保留率为84.7%。 菠菜面包的用料： 高筋面粉400克 低筋面粉100克 黑麦粉150克 砂糖50克 水350克 菠菜150克 核桃碎150克 芝士丁150克 干酵母7克 盐7克 烫种50克 黄油20克 菠菜面包的做法： 步骤1 将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可。 步骤2 加入新鲜菠菜。 步骤3 搅拌至面团光滑即可。 步骤4 将面团取出一半和核桃碎，芝士丁搅拌均匀。 步骤5 室温基本发酵40分钟。 步骤6 放入坚果和芝士的面团分割成100克，基本菠菜面团分割成80克一个滚圆松弛30分钟。 步骤7 将面团杆开至圆形状。 步骤8 将坚果芝士面团放入中间，将菠菜面团切8刀。 步骤9 将中间四
煎至凝结即可 8.卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦 无蛋无奶还无糖的佛系蛋糕，一旦对素食感兴趣起来，会发现原来能有这么多美食，并不是只有鱼肉才好吃。 用菠菜打底成品那鲜绿的颜色超级诱人，加入的玉米粒金灿灿的既点晴还能增加口感。 如果你正在的路上走着，或你是素食主义，这样一款小蛋糕，无论是当作早餐还是下午茶，都是个不错的选择！ 菠菜玉米蛋糕 用料 主料：椰子油20克、香蕉50克、低筋面粉150克、即食甜玉米粒80克、盐2克、泡打粉3克 辅料：菠菜100克、水50克 菠菜玉米蛋糕的做法 1.菠菜洗净沥干水放入搅拌机，加入水、香蕉、椰子油、盐，搅打至均匀细腻，打好的菠菜糊倒入容器 2.将低筋面粉、泡打粉混合过筛进去 3.拌匀至无干粉的面糊 4.加入一多半的玉米粒 5.拌匀 6.拌好的面糊放入铺有纸托的麦芬蛋糕模具8
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